Bürgerbräu-Areal

Informationen über den gleichnamigen ehemaligen Brauereibetrieb finden sich unter Würzburger Bürgerbräu.

Bürgerbräu-Gelände während des Bürgerbräu-Festes 2012

Historische Abbildung des Sudhauses des Würzburger Bürgerbräu

Auf dem Bürgerbräu-Areal in der Zellerau entwickelt sich seit 2012 ein vielfältiges Kultur- und Dienstleistungszentrum. Dafür werden die historischen und denkmalgeschützten Bauten des ehemals hier angesiedelten Würzburger Bürgerbräu umgestaltet. Bereits länger hier beheimatet ist das Siebold-Museum und das Theater Ensemble, neu hinzu kam im November 2016 das Programmkino Central, das vorher im MOZ untergebracht war. ^[1]

Entwicklung des Areals

Nach der Insolvenz beschloss der Würzburger Stadtrat im November 1989, das Gelände für neun Millionen Mark zu erwerben. Das ehemalige Brauereigebäude stammt aus dem Jahr 1886 und steht unter Denkmalschutz. Gleiches gilt für die Direktorenvilla, die 1887 von Friedrich Buchner errichtet wurde. Das Gelände wurde von der Stadt nicht sofort wieder veräußert, da diese ganz bewusst gewisse Anforderungen an den zukünftigen Besitzer stellte. Am 14. Dezember 2011 wurde das Gelände teilweise (ohne Siebold-Museum und Theater Ensemble- und Atelier-Gebäude - diese bleiben im Eigentum der Stadt) mit Auflagen von einer Investorengruppe (Sektkellerei Höfer und dem Zeller Architekten Roland Breunig) übernommen und wird nun zu einem „kreativen Dienstleistungszentrum“. Dafür musste das Gelände zunächst aufwendig vermessen werden. 2012 wurden die Pläne erstmals bei einem „Bürgerbräu-Fest“ der Öffentlichkeit vorgestellt. ^[2] Seit Anfang 2013 befinden sich die Pläne des Zentrums für Arbeit, Handwerk, Kultur, Gastronomie und Freizeit in der Umsetzungsphase.

Kreatives Kultur- und Dienstleistungszentrum

Die Investorengruppe ist dabei, mit einem kreativen Dienstleistungszentrum (bzw. Kultur- und Kreativzentrum ^[3]) das Bürgerbräu-Gelände und die hintere Zellerau neu zu beleben. Geplant ist in diesem Zusammenhang eine umfangreiche gastronomische Nutzung des Sudhauses. Der westliche Teil des Pferdestalls wird bereits durch die 87 Bar genutzt. Die Zahl der Ateliers auf dem Gelände soll verdoppelt werden, unter anderem indem vier kleine Atelier-Häuser errichtet werden. Auch ein Hotel mit 60 Betten soll auf dem Gelände seinen Platz finden. Atelier-Häuser und Hotel entstehen neben dem Theater Ensemble am südlichen Hang, wo sich früher die Automobilhalle befand.

Auch das bisher im ehemaligen Mozart-Gymnasium beheimatete Programmkino Central zog im November 2016 auf das Bürgerbräu-Gelände um und wertet dieses somit zusätzlich kulturell auf. ^[4] Ende Oktober 2012 gaben die Genossenschaftsmitglieder des Kinos mit klarer Mehrheit grünes Licht für weitere Planungen. ^[5] In einer Abstimmung der Genossen am 16. Juli 2014 wurde die weitere Planung des Standorts Bürgerbräu-Gelände bestätigt. ^[6]

Das gesamte Gelände soll insgesamt mehr in sein Umfeld integriert werden, unter anderem in Form von Mauerdurchbrüchen im Bereich der Frankfurter Straße. Im Osten soll eine öffentliche Parkanlage zum Spazieren einladen. Insgesamt sollen zahlreiche Parkmöglichkeiten geschaffen werden - unter anderem 83 Parkplätze auf dem bis dahin mit Bäumen begrünten Hauptplatz. Der Platz wird unabhängig davon weiterhin als Festplatz für das Sommerfest genutzt. Die alte Bausubstanz soll dabei weitestgehend saniert und erhalten bleiben. Die bisherigen Nutzungen (Basketballzentrum, Sektkellerei, Museum etc.) bleiben mit Ausnahme des Fitnesscenters erhalten. Anfang 2013 wurde mit der Umgestaltung begonnen, die Hauptarbeiten liefen im Sommer 2013 an. Anfang August wurde unterdessen der Bebauungsplan entsprechend geändert. ^[7] 2015 wurden der Pferdestall in seiner jetzigen Form fertiggestellt und die ersten Büros im Sudhaus bezogen. Auch das Veranstaltungszentrum in der Maschinenhalle ging in Betrieb.

Die historischen Gebäude und ihre neue Nutzung

Übersicht des Bürgerbräu-Areals

Braumeisterhaus (01)

Melanie Probst

Grafik, Editorial Design

Digimedia gmbH - Tilman Hampl

Web, Mobile, Kommunikation

Designbüro Clemens Mahler
Katharina Schmidt

Grafik Design

Dr. Cordula Löhr

Psychotherapeutische Praxis

Winnie Engelhardt

Lokales Filmmarketing

WoGe GmbH

Dipl.-Ing. Hans-Reiner Waldbröl

Rohde Immobilien

Dipl.-Kauffrau Elina Rohde

Renate Raunecker

Supervisorin & Coach

Sudhaus (02)

Psychotherapeutische Praxis

Iris Bartkowiak-Liesenhoff, Almut Friedl-Huber, Philip Junge, Claudia Oehler

Beckhäuser

Personal & Lösungen

WUQM

Umwelt- und Qualitätsmanagement

Cadera Design
SAM

Shop & More

Reinhold Keller GmbH

Professional Interior

Susanne Speitel

Soziale Dienstleistungen

Geplant ab 2016: Gastronomie

Kesselhaus (03)

Geplant ab 2016: Außengastronomie

Maschinenhaus (04)

Maschinenhalle Bürgerbräu Veranstaltungen
Geplant ab 2016: Tagung

Generatorenhaus (05)

Sektkellerei Höfer (Verkauf, Verkostung etc.) (in Planung)

Pferdestall (06)

Glück und Gut
Forum (Mietladen in der 87 Bar)
Fin-Ger, Finnish-German Concept Store
Via del Gusto, Italienische Produkte
lutz-design, Büro für visuelle Kommunikation
Querbeet, Biohofladen
Spiel(e)laden, Sabine Straus
Galerie & Atelier Muhr, Silvia Muhr
Agentur Heldenstreich
Würzburg KUlturS e.V.

Automobilhalle (07)

Geplant: Hotel

Fasslager (08)

Bauernmarkt, Sektkellerei Höfer

Flaschenfüllerei (09)

(Gewölbekeller)

Becker-Medien, Peter Becker GmbH
echtzeitMEDIA, Film und Medien im Raum
Tanzschule Ballroom
Central im Bürgerbräu
Keller Z87

Fasswichse (10/11)

Fitnesscenter Lifestyle, Basketball-Zentrum der s.Oliver Baskets

Büttnerei (12)

Ehemals AKW, jetzt Architektur-Büro Archicult

Picherei (13)

Kreativraum (ab 2016)

Atelierhaus (14)

Pförtnerhaus (15)

Sektkellerei Höfer

Direktorenvilla (16)

(Haus ist Eigentum der Stadt Würzburg)

Kantinengebäude (17)

(Haus ist Eigentum der Stadt Würzburg)

Theater Ensemble
Ateliers
Sozialeinrichtung Sant Egidio

Veranstaltungen

Feste auf dem Bürgerbräu-Areal bieten seit 2012 Geländeführungen und Einblicke in die aktuellen Planungen der Investorengruppe. Dazu ein musikalisches und gastronomisches Rahmenprogramm, Kinderunterhaltung und Bauernmarkt. Auch eine Weihnachtsfeier und diverse Veranstaltungen in der früheren Maschinenhalle lockten viele Menschen auf das Gelände. Jeden ersten Samstag im Monat findet auf dem Gelände ein Bauernmarkt statt.