Weingut Bürgerspital
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Das Weingut Bürgerspital ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist in Würzburg und zählt zu den größten und bedeutendsten Weingütern Deutschlands. Die Rebfläche von 120 Hektar umfasst beste Weinlagen wie Würzburger Stein, Stein-Harfe, Würzburger Innere Leiste, Würzburger Abtsleite und Pfaffenberg. Im Bürgerspital entstand erstmals die markante Flaschenform des Frankenweins, der Bocksbeutel. Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
Geschichte
Die Zukunft beginnt mit der Stiftung eines noblen Würzburger Bürgerpaares im Jahr 1316. Johannes und Mergardis von Steren bauen vor den Toren der alten Stadt ein Spital zur Pflege der „bresthaften (an Gebrechen leidenden) Christgläubigen“ und zur Versorgung der hungernden Armen. Zu den vielen großzügigen Zustiftungen gehören 1334 die ersten Weinberge.
Zunächst dienen die Weine zur Versorgung des eigenen Bedarfs. 1598 bekommen die Spitalbewohner, Männer wie Frauen, täglich ein Maß - 1,22 Liter - Wein. Verhalten sich die Bewohner unbotmäßig, mischt ihnen das Spital zur Strafe Wasser in den Wein. Gehen die Ungehörigkeiten gar zu weit, wird die Weinration gestrichen - ein drakonischer Denkzettel. Bald finanziert das Bürgerspital aus den Reberträgen, der Landwirtschaft und der Vermögensverwaltung seine wohltätigen Unternehmungen.
Heute ist die Stiftungsidee derer von Steren auf dem Höhepunkt ihrer Wirkungskraft. 750 Seniorinnen und Senioren leben in den acht bürgerspitälischen Wohn- und Pflegeheimen, sie lassen sich betreuen, pflegen und therapieren. Obrigkeitliche Strenge gibt´s zum Glück schon längst nicht mehr. Das Bürgerspital ist ein Ort für junge und alte Genießer.
Direktoren (Auszug)
Angebote vor Ort
Im Bürgerspital Weinhaus unterm Glockenspiel (Ecke Theater-/Semmelstraße) sind verschiedene Institutionen miteinander vereint: der klassische Ladenverkauf mit dem gesamten Weinangebot, eine moderne Vinothek - im Sommer mit Weingarten vor der Spitalkirche - und dem Hockerle, einem kultigem Treffpunkt mit Schoppenweinen. In den Stammgebäuden der Stiftung (zwischen Semmelstraße, Theaterstraße und Ludwigstraße) befinden sich auch die traditionsreichen Bürgerspital Weinstuben. Zudem bietet das Weingut Bürgerspital Kellerführungen mit Weinprobe für Gruppen oder Einzelpersonen an.
Guinness Buch der Rekorde
Im Keller lagert eine letzte Flasche der Lage Würzburger Stein aus dem Jahr 1540. Der in den Annalen als "allerrareste und kostbarste Wein in diesem Seculo" verzeichnete Wein ist im Guinnessbuch der Rekorde als weltweit ältester datierter Wein notiert.
Ehrungen und Auszeichnungen
- 2018: Gault Millau Deutschland: Empfehlung im Weinguide
- 2019: Goldmedaille bei der Fränkischen Weinprämierung
Bildergalerie
Wappen an einer Weinbergsmauer
Kontakt
- Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
- Weinhaus Ecke Theater-/Semmelstraße
- D-97070 Würzburg
- Telefon: 0931 - 3503-403
- E-Mail: weinhaus@buergerspital.de
- Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
- Theaterstraße 19
- D-97070 Würzburg
- Telefon: 0931 3503-441
- E-Mail: weingut@buergerspital.de
Geschäftszeiten
Bürgerspital Weinhaus Ecke Theater-/Semmelstraße:
- Montag 9.00 - 18.00 Uhr
- Dienstag bis Samstag 9.00 - 24.00 Uhr
- Sonntag 11.00 - 24.00 Uhr
Weinvertrieb:
- Montag bis Donnerstag 8.00 - 17.00 Uhr
- Freitag 8.00 - 15.00 Uhr
Siehe auch
- Bürgerspital zum Heiligen Geist
- Weinbau in Stadt und Landkreis Würzburg
- Liste der Weltrekordversuche
