Würzburger Hofbräukeller

Würzburger Hofbräukeller mit Eingangstor

Hofbräukeller mit einem Teilbereich der Terrasse

Der Würzburger Hofbräukeller ist das Restaurant der Würzburger Hofbräu und befindet sich im Stadtbezirk Zellerau. Es gibt verschiedene Räumlichkeiten in denen man speisen kann: Sudhaus (100 Plätze), Wintergarten (240 Plätze), Schwemme (90 Plätze), Echter Zimmer (25 Plätze), Brauwerkstatt (50 Plätze), Schönbornstube (65 Plätze) sowie einen Biergarten mit Kastanienbäumen und 450 Plätzen. 2013 wurde der Biergarten vom Verein zum Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur in einer Abstimmung mit 4603 Teilnehmern zum schönsten Biergarten Deutschlands gewählt. ^[1]

Geschichte

Von 2001 bis 2023 waren die Eheleute Gaby und Reinhard Henke die Pächter des Gastronomiebetriebs. Im Sommer 2023 gaben sie bekannt, dass sie aus Altersgründen in den Ruhestand gehen. ^[2] Neue Pächter seit 2024 sind Frank Knüpfing und Karsten Rupp. ^[3] Zum 8. Mai 2024 wurde der Biergarten des Würzburger Hofbräukellers wieder geöffnet. Parallel zum Biergartenbetrieb laufen in den Sommermonaten im Hauptgebäude die Renovierungsmaßnahmen für ein frisches, aber dennoch traditionelles Brauhaus Konzept. ^[4]

Angebot

Fränkische / internationale Küche; Brotzeiten
Saisonale Angebote
Bier: Würzburger Hofbräu

Anschrift

Würzburger Hofbräukeller: Jägerstraße 17; 97082 Würzburg; Telefon: 0931 - 4 29 70

Öffnungszeiten

► siehe Internetseiten des Würzburger Hofbräukellers

ÖPNV

Nächste Straßenbahnhaltestelle:

Wörthstraße

Quellen

Main-Post: „Der Würzburger Hofbräukeller steht vor einer längeren Auszeit“ (27. August 2023)

Weblinks

Einzelnachweise und Erläuterungen

↑ Main-Post: „Würzburger Hofbräukeller ist Deutschlands schönster Biergarten“ (10. Oktober 2013)
↑ Henke, 1956 in Würzburg geboren, hatte in den Residenz-Gaststätten Koch gelernt und danach in der Schweiz gearbeitet. Seine erste eigene Gaststätte betrieb er im Tennis Club Weiß-Blau von 1987 bis 1990. Danach wechselte er ins Haus des Frankenweins, wo er bis 1994 Wirt war. Anschließend war er acht Jahre Gastronom in der Kürnachtalhalle in Lengfeld. Im Dezember 2001 übernahm er den Würzburger Hofbräukeller. Zusätzlich betrieb er ein Jahr lang das Keiler-Brauhaus in Lohr, zwei Jahre das Talavera-Schlösschen und zwölf Jahre den Biergarten Alter Kranen.
↑ Frank Knüpfing ist Chef des Odeon in der Augustinerstraße und des Airport in der Gattingerstraße, und Karsten Rupp, die dazu eine gemeinsame Gesellschaft gegründet haben. Rupp ist zudem Mitgesellschafter der Concept Family Franchise AG, die neben dem Enchilada unter anderem auch den Brauerei-Gasthof Alter Kranen als Pächter der Würzburger Hofbräu betreibt.
↑ Main-Post: „Würzburger Hofbräukeller: Das sind die neuen Pächter des Traditionslokals und des Biergartens“ (4. Mai 2024)

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[1] Main-Post: „Würzburger Hofbräukeller ist Deutschlands schönster Biergarten“ (10. Oktober 2013)

[2] Henke, 1956 in Würzburg geboren, hatte in den Residenz-Gaststätten Koch gelernt und danach in der Schweiz gearbeitet. Seine erste eigene Gaststätte betrieb er im Tennis Club Weiß-Blau von 1987 bis 1990. Danach wechselte er ins Haus des Frankenweins, wo er bis 1994 Wirt war. Anschließend war er acht Jahre Gastronom in der Kürnachtalhalle in Lengfeld. Im Dezember 2001 übernahm er den Würzburger Hofbräukeller. Zusätzlich betrieb er ein Jahr lang das Keiler-Brauhaus in Lohr, zwei Jahre das Talavera-Schlösschen und zwölf Jahre den Biergarten Alter Kranen.

[3] Frank Knüpfing ist Chef des Odeon in der Augustinerstraße und des Airport in der Gattingerstraße, und Karsten Rupp, die dazu eine gemeinsame Gesellschaft gegründet haben. Rupp ist zudem Mitgesellschafter der Concept Family Franchise AG, die neben dem Enchilada unter anderem auch den Brauerei-Gasthof Alter Kranen als Pächter der Würzburger Hofbräu betreibt.

[4] Main-Post: „Würzburger Hofbräukeller: Das sind die neuen Pächter des Traditionslokals und des Biergartens“ (4. Mai 2024)

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