Metzgerei Dotzel
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Die Metzgerei Dotzel hatte ihr Ladengeschäft am Würzburger Barbarossaplatz.
Geschichte
Annelise und Anton Dotzel, die zweite Generation der Firmeninhaber, hatten über 300 Medaillen und Pokale für Qualitätsprodukte gewonnen. Danach führte Metzgermeister Christian Dotzel und Frau Kerstin das Familienunternehmen in der 3. Generation. Mit Metzgermeisterin Jannin Dotzel schien auch die 4. Generation gesichert. [1] Bereits ab dem 30. Oktober 2023 fand der der Wurst- und Fleischwarenverkauf in veränderter Form statt. Vorbestellte Produkte konnten am nächsten Tag abgeholt werden. Als Grund für den veränderten Verkauf nannte Christian Dotzel den Mangel an Fachkräften in handwerklichen Betrieben. [2] Zum 3. Februar 2025 wurde das Geschäft unter dem Namen „Heimat Küche“ von Frank Kulinna, Wirt der Juliusspital Weinstuben in Würzburg, gemeinsam mit seinem Sohn übernommen. [3]
Angebot
Neben handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren wurde auch ein Schnellimbiss-, Catering- und Partyservice betrieben.
Weltrekorde
- Die längste Bratwurstkette der Welt mit 2.098 m wurde anlässlich des 50-jährigen Firmenjubiläums 1987 vorgestellt.
- Der größte Leberkäse der Welt wurde am 2. Juli 1983 nach 12 Stunden Backzeit angeschnitten. Größe: 2,30 x 4,00 m; Gewicht: 840 kg
- Die größte Original Würzburger Bratwurst mit 17,5 kg ist auf dem Weg ins Guinness-Buch der Rekorde.
Ehemaliger Kontakt
- Metzgerei Dotzel
- Barbarossaplatz 1
- 97070 Würzburg
ÖPNV
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Nächste Bushaltestelle: | Juliuspromenade |
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Nächste Straßenbahnhaltestellen: | Juliuspromenade, Ulmer Hof |
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Main-Post: „Erst 18 Jahre alt und schon den Meisterbrief“ (18. April 2013)
- ↑ Main-Post: „Nach Gerüchten: Inhaber der Metzgerei Dotzel in Würzburg dementiert mögliche Schließung“ (18. Oktober 2023)
- ↑ Main-Post: „Jetzt also doch: Metzgerei Dotzel in Würzburg schließt endgültig – und findet einen stadtbekannten Nachfolger“ (16. Januar 2025)
Kartenausschnitt
- Ehemaliger Standort
